El Celler de Can Roca (Calle Can Sunyer 48, 17007 Girona)

Publicado el sábado, 1 de octubre de 2016 en Gourmet

El Celler de Can Roca (Calle Can Sunyer 48, 17007 Girona)

Hosteleros hijos de hosteleros, los tres hermanos Roca -Joan, jefe de cocina, Josep (Pitu), responsable de la bodega y jefe de sala y Jordi, el arquitecto de los postres- este año dejan su restaurante en el puesto n.3 de la lista. Treinta años de trayectoria, tres estrellas Michelin, dos veces mejor restaurante del mundo, dos giras mundiales y una exposición dedicada a su proceso creativo son algunos de los números de este restaurante. Por cierto, la exposición se podrá visitar en el Palau Robert de Barcelona , el mismo que hace unos años acogió la exposición sobre elBulli, hasta el próximo 23 de abril. Podría ser una buena opción para ir saboreando la cocina de El Celler de Can Roca, ya que no hay mesas libres hasta dentro de un año.

Tags

Comentarios

(0) comments | Post a comment


Escribir comentario

*
* (it will not be published)
(optional)
*